TIRAMISÚ SIN HUEVO DE FRESONES CON CHOCOLATE

Preparación

Montar la nata, ha de estar bien fría. Reservar.
Lavamos los fresones, los secamos y laminamos.
Batimos el Mascarpone con el azúcar y lo mezclamos con suavidad con la nata montada.
Separamos la mitad de la mezcla y agregamos 3 cucharaditas de Cacao puro en polvo desgrasado 0% azúcares añadidos. Mezclamos.
En un plato hondo ponemos la leche con la esencia de vainilla. Vamos mojando los melindros y los ponemos de base en las copas o cuencos individuales que hayamos elegido.
Ponemos una capa de crema sin cacao y encima los fresones laminados, guardamos algún trozo de fresón para adornar, regamos con un poco de Chocolate Postres fundido y acabamos de rellenar las copas o cuencos con la crema a la que hemos añadido el Cacao puro en polvo desgrasado 0% azúcares añadidos.
Reservamos en la nevera y servimos adornando con un trozo de fresón.