Receta de Isabel Maria Rojas Pajares

Imprimir Mousse de chocolate y aguacate

Ingredientes


  • 70 gr de Cacao puro en polvo desgrasado 0% azúcares añadidos

  • 2 aguacates maduros

  • 150 gr de miel

  • 70 gr de leche (de soja, avena, normal, a vuestra elección)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Barquillos

  • 1 pizca de sal

Preparación

Pelar los aguacates.
En un vaso de batidora poner todos los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa, procurando que no queden grumos.
Refrigerar la mousse y a la hora de servirla, en cada vasito poner barquillos triturados.
Decorar con trocitos de aguacate.

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