Mousse de chocolate y aguacate
- Isabel Maria Rojas Pajares
- Dificultad: Fácil
- Para: 4
Isabel Maria Rojas Pajares
Receta de Isabel Maria Rojas Pajares
Ingredientes
- 70 gr de Cacao puro en polvo desgrasado 0% azúcares añadidos
- 2 aguacates maduros
- 150 gr de miel
- 70 gr de leche (de soja, avena, normal, a vuestra elección)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Barquillos
- 1 pizca de sal
Preparación
Pelar los aguacates.
En un vaso de batidora poner todos los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa, procurando que no queden grumos.
Refrigerar la mousse y a la hora de servirla, en cada vasito poner barquillos triturados.
Decorar con trocitos de aguacate.
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