Flan de chocolate con galleta
- Valor
- Dificultad: Fácil
- Para: 15 raciones
Receta de Chocolates Valor
Ingredientes
- 300 g Chocolate con leche al Caramelo para Postres Valor.
- Sirope de chocolate.
- 200 g Galletas Digestive.
- 50 g Nata líquida.
- 300 g Huevos (6 huevos).
- 70 g Azúcar.
- 50 g de Dulce de leche.
- 400 ml de Leche.
Preparación
Monta lo huevos y el azúcar hasta que quede espumoso. Derrite el chocolate con leche al caramelo en el microondas con intervalos de 30seg. para que no se queme e inmediatamente después incorpóralo a la mezcla de huevos y azucar. Cuando esté bien mezclado añade la leche, nata y el dulce de leche.
Incorpora un poco de sirope de chocolate (al gusto) en moldes individuales de flan e incorporta la galleta (triturada previamente), encima del sirope.
Vierte la mezcla anteriormente hecha y cuécela al baño maría durante 50minutos en el horno.
Precaución: No abras el horno durante los primeros 30min.
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