7 febrero, 2013
Como desayuno, merienda o incluso postre después de la comida, el bizcocho siempre es una buena opción para tener contentos a mayores y pequeños. Por eso, […]
5 febrero, 2013
Si hay unos dulces que estén de moda en nuestro país, esos son los cupcakes. Estos pequeños pastelitos con un alto componente estético y de creatividad, […]
31 enero, 2013
Para muchos, el chocolate es sinónimo de amor. Y es que resulta que los derivados del cacao no sólo tienen efectos positivos para la salud, sino […]
29 enero, 2013
El chocolate, más allá de ser un alimento muy extendido y apreciado, también ha servido de inspiración para artistas que han encontrado en este alimento un […]
24 enero, 2013
Llevamos ya varios días sufriendo un fuerte temporal en nuestro país y todo apunta a que este fin de semana tampoco veremos el sol. En estos […]
22 enero, 2013
¿Es posible que el sabor del chocolate varíe dependiendo del recipiente en el que lo tomemos? Pues según aseguran dos investigadores de la Universidad Politécnica de […]
17 enero, 2013
Con la gran cantidad de matices que aportan los derivados del cacao, no es de extrañar que muchos chefs hayan optado en algún momento de su […]
15 enero, 2013
El chocolate es, probablemente, uno de los productos que más potencian la creatividad dentro de la cocina y la repostería a causa de su cantidad de […]
11 enero, 2013
Hoy vamos a hablaros de un elemento básico en pastelería y bombonería: la trufa. Se suele utilizar entre otras cosas para bañar bizcochos, bombones o para […]