27 mayo, 2015
¿Quién no ha celebrado nunca un cumpleaños con una tarta de galletas y chocolate? Es el dulce estrella en cualquier fiesta infantil, debido a su fácil elaboración (básicamente se prepara con una capa de chocolate y otra de galletas bañadas en leche) y que el resultado era siempre delicioso. Además, se podían decorar con multitud de elementos como fideos de colores, grajeas de chocolate o incluso figuras, con lo que, aunque en el fondo estuvieran elaboradas de con los mismos ingredientes, no había dos tartas iguales.
18 mayo, 2015
No sólo podemos disfrutar del placer del chocolate en nuestro paladar, sino que este dulce puede tener muchas más aplicaciones en nuestra vida diaria. Ya os hemos hablado alguna vez de la chocolaterapia, el uso de productos de cacao para tratamientos de belleza, y hoy os queremos hablar de cómo este alimento también puede contribuir a mantener nuestro cabello sano y cuidado.
6 mayo, 2015
El plátano es una de esas frutas que podemos disfrutar durante todo el año. Su sabor dulce combina a la perfección con todos los tipos de chocolate, creando una fusión ideal para los más golosos de la casa. Y además, no podemos olvidar tampoco sus propiedades, ya que se trata de un alimento rico en minerales como el potasio, magnesio, algo de hierro y betacaroteno.
28 abril, 2015
Si eres un verdadero amante del chocolate, tienes una cita en la Cité du Chocolat (Francia), donde hasta el 30 de junio se lleva a cabo una exposición que combina la gastronomía y el chocolate. ¿Imaginas qué pasaría si los edificios y los muebles se comieran? Pues de eso mismo trata esta colección que utiliza el chocolate como materia prima para realizar las obras.
21 abril, 2015
El fondant es una pasta formada a base de agua, azúcar y glucosa que se utiliza para recubrir postres como tartas, bollos o magdalenas. Su textura es parecida a la plastilina, pero se trata de un material comestible que podemos utilizar para que nuestras recetas luzcan más apetitosas y creativas. Y es que hay gente que hace verdaderas maravillas con el fondant y consiguen resultados verdaderamente asombrosos.
8 abril, 2015
Con el chocolate negro no hay medias tintas: o lo amas o lo odias. Y es que su característico sabor amargo no agrada por igual a todos los paladares, que a veces se decantan por otras variedades más dulces, como el chocolate con leche. Pero, ¿por qué el chocolate negro tiene ese sabor amargo? La respuesta es relativamente sencilla: porque su principal ingrediente es el cacao, un alimento que se caracteriza por tener un sabor básicamente amargo con un punto de acidez y de dulzor.
3 abril, 2015
Las natillas son unos de los dulces más conocidos de nuestra gastronomía. Suele ser un plato fijo en cualquier restaurante y se trata de una apuesta segura si queremos hacer un postre que guste por igual a pequeños y mayores. Seguro que has disfrutado de las natillas en multitud de ocasiones, pero... ¿te has preguntado cuál es el origen de esta receta?
25 marzo, 2015
Exquisitas tabletas de chocolate con cremoso relleno y generosos tropezones, elaboradas con tres de los mejores cacaos del mundo… así son las nuevas Chocolatium de Chocolates Valor ¡El súmmum del placer! Unas tabletas que llegan al mercado para seducir a los consumidores más selectos, que buscan la calidad del mejor chocolate Valor y el placer de degustar sabores únicos y delicados.
19 marzo, 2015
La primavera ya está aquí, y con ella, además del buen tiempo y las alergias, llegan las fresas. Una fruta que se encuentra en plena temporada […]