Para desayunar, merendar o incluso de postre, las magdalenas siempre son una apuesta segura. A estas alturas del blog, ya era hora que dedicásemos un post a estos típicos dulces franceses que tan extendidos están por nuestras tierras. En este caso, como no podía ser de otra forma, hemos optado por una receta con chocolate y también vainilla que seguro que os va a encantar. Pillad el delantal, poned el horno a precalentar y vamos allá 🙂
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Ingredientes para la masa de chocolate:
100 g de Cobertura de Chocolate Valor
Cacao Puro en Polvo Valor
Mantequilla
Harina
100 g de azúcar
2 huevos
Levadura
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Ingredientes para la vainilla:
100 g de harina
Mantequilla
100 g de azúcar
2 huevos
Vainilla en polvo
Levadura en polvo
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Elaboración:
Para hacer la masa de chocolate, debemos mezclar la harina, el Cacao Puro en Polvo Valor y un poco de levadura. A continuación, deshacemos la Cobertura de Chocolate Valor al baño María añadiéndole 100 g de mantequilla.
Batimos los huevos con el azúcar e incorporar el chocolate y la harina. Esta mezcla la reservamos para luego.
Por otro lado, para preparar la vainilla, mezclamos la harina, la vainilla en polvo y la levadura. Batimos los huevos, el azúcar y la mantequilla y lo unimos a esta mezcla que acabamos de hacer.
Por último, untamos un molde de magdalenas y vertemos, en cada hueco, un poco de cada mezcla. Lo horneamos durante 10 ó 12 minutos.
