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Cobertura de chocolate con leche en gotas
2,5Kg
Cobertura de chocolate con leche elaborada con los sabores tradicionales «Valor» a partir de una exclusiva selección de los mejores cacaos. Una cobertura con un intenso sabor a cacao y a leche. Un dulzor equilibrado con notas a tostado.
Cobertura de chocolate con leche
Información nutricional
| Información nutricional/ Nutrition information 100 g | ||
| Valor energético/ Energy: | 2372/ 570 | kJ/ kcal |
| Grasas/ Fat: - de las cuales saturadas/ of which saturates: | 38 24 | g g |
| Hidratos de Carbono/ Carbohydrate: - de los cuales azúcares/ of which sugars: | 49 48 | g g |
| Proteínas/ Protein: | 6.8 | g |
| Sal/ Salt: | 0.2 | g |
Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, mantequilla concentrada (leche), emulgente: lecitina (soja), aroma natural de vainilla, aroma natural.
Puede contener: almendras, avellanas y nueces macadamia.
Cacao: 38% mínimo
Manteca de cacao: 30%
Cacao
38%
materia grasa
38%
Fluidez
Aplicaciones
Relleno
Moldeo
Bañados
Atemperado
Fusion
45-50ºC
Enfriado
25-26ºC
Atemperado
29-30ºC
Sin gluten Apto para celiacos
